ลดน้ำหนักกับเจ้าของร้าน Lean Diet

Chef

แชร์เทคนิคลดน้ำหนักกับเจ้าของร้าน Lean Diet

 

สวัสดีครับ ผมสรณพ เจ้าของร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ชื่อว่า ร้าน Leandiet นะครับ ร้านของผมเปิดบริการมาได้ประมาณ 4 ปีแล้วครับ โดยมีเมนูอาหารสุขภาพให้เลือกมากมาย คัดสรรมาสำหรับผู้ที่รักสุขภาพโดยเฉพาะ ซึ่งในวันนี้ผมก็จะมาขอแบ่งปันเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการลดน้ำหนักที่ผมลองกับตัวเองแล้ว ปรากฏว่าค่อนข้างเวิร์คมาก ๆ เลยอยากจะมาส่งต่อให้กับเพื่อน ๆ ทุกคน เกริ่นก่อนเลยว่าการลดน้ำหนักในแบบของผมนั้น

ไม่ยากอย่างที่คิด ไม่ง่ายอย่างที่ฝัน

ตามมาดูกันเลยครับ

เคล็ด(ไม่)ลับสำหรับการลดน้ำหนัก

ลดน้ำหนักอย่างไรให้ได้เห็นผล

สวัสดีครับ ผมชื่อตาลนะครับ เป็นเจ้าของร้าน Lean Diet

ผมเชื่อว่าหลาย ๆ คนที่ตั้งใจที่จะลดน้ำหนักนั้นก็มีเป้าหมายไม่เหมือนกัน บางคนอย่างหุ่นดี บางคนอยากผอมลง บางคนอย่างลดไขมัน เน้นสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งผมขอเป็นกำลังใจให้กับทุก ๆ เป้าหมายและเชื่อมั่นว่าทุกคนสามารถไปถึงเป้าที่วางเอาไว้ได้ เพียงแต่กว่าจะถึงจุดนั้นอาจจะต้องเตรียมตัวเตรียมใจให้พร้อมมาก ๆ

เริ่มแรกผมขอเลือกแชร์วิธีการลดไขมันแบบสร้างซิกแพ็คก่อนเลย เพราะผมเพิ่งใช้วิธีนี้สด ๆ ร้อน ๆ เลยครับ

เพื่อให้คุณเข้าใจเกี่ยวกับการสน้างซิกแพ็คากยิ่งขึ้นมากยิ่งขึ้นและเพื่อให้สามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้นะครับ

ก่อนอื่นเลยครับ ให้ทุกคนเตรียมสิ่งนี้ให้ดีก่อน นั่นก็คือ ใจ นั่นเองครับ ผมอยากให้ทุกคนเตรียมใจมาก่อนที่จะเริ่มลดน้ำหนักกัน

เอาล่ะมาเข้าเรื่องกันดีกว่าครับ ด้วยความที่ผมเป็นคนที่รูปร่างไม่ได้อ้วนเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว  แล้วด้วยหุ่นเดิมของผมอาจจะทำให้การลดน้ำหนักหรือสร้างซิคแพ็คอาจจะไม่เพื่อนเหมือนกับเพื่อน ๆ บางคนที่มีหุ่นต่างออกไป
แต่แก่นของการลดน้ำหนักแบบสร้างซิกแพคก็ยังคงเดิมครับ

ทีนี้วิธีการสร้างซิกแพคของผมก็ คือ การทานอาหารให้ถูกหลัก (ผมไม่ได้จะมาขายของนะครับ)
เพราะว่าจริง ๆ แล้วไม่ว่าจะเป็นการลดน้ำหนัก การลดไขมัน หรือการสร้างซิกแพค ล้วนมาจากการทานอาหารที่ถูกหลักทั้งสิ้น

โดยการทานอาหารที่ถูกหลักก็มีการพูดถึงอยู่หลายหลักการ แต่ผมจะมาแนะนำหลักการที่ผมใช้ได้ผลสด ๆ ร้อน ๆ เลย

เพื่อน ๆ หลาย ๆ คนน่าจะเคยได้ยินมาบ้างนะครับกับหลักการที่ว่าอาหารมีส่วนช่วยได้มากถึง 80% ส่วนอีก 20 % จะเป็นส่วนของการออกกำลังกาย รวมเป็น 100 %

แต่นอกจาก 100 % ตรงนี้แล้ว เพื่อน ๆ เชื่อไหมครับ 2 อย่างนี้รวมกันก็อาจยังไม่พอสำหรับการลดน้ำหนักให้มีประสิทธิภาพ เพือน ๆ ลองเดาสิครับว่าส่วนที่ยังขาดอยู่ คืออะไร
คำตอบของผม คือ ความเข้าใจครับ

เพราะหากว่าเพื่อน ๆ ตั้งใจลดน้ำหนักอย่างเต็มที่ แต่ขาดความเข้าใจในหลักการที่ถูกต้อง เพื่อน ๆ นอกจากเพื่อน ๆ อาจเหนื่อยฟรีแล้วยังมีโอกาสส่งผลลบต่อร่างกายอย่างที่คาดไม่ถึงเลยก็ได้ครับ

เอาละครับผมขอเริ่มเลยนะครับ

การทานอาหารให้ถูกหลัก คือ อาหารที่ผ่านการปรุงแต่งน้อย อาหารที่มีไขมันต่ำ อาหารที่ไม่ใส่น้ำตาล พวกผงชูรสนี่ตัดทิ้งไปได้เลยครับ

ผมขออธิบายเพิ่มเล็กน้อยว่าทำไมอาหารปรุงแต่งน้อยถึงมีความสำคัญมากกับการลดน้ำหนัก

โดยปกติในอาหารที่เราทานต่างก็มีสารอาหาร พวกโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน ซึ่งให้พลังงานกับร่างกายอยู่แล้ว

รวมถึงแร่ธาตุต่าง ๆ ก็ล้วนมีอยู่ในอาหารที่เราทาน หากเรายังปรุงแต่งเพิ่มเข้าไปอีก อาจทำให้เราได้รับสารต่าง ๆ เกินความจำเป็นซึ่งก็จะส่งผลต่อร่างกายเข้าไปอีก (ตรงนี้อยู่ที่ว่าร่างกายเราได้สารอะไรเยอะเกินไปด้วยครับ)

 

ซึ่งนี่ก็เป็นเหตุผลที่คนลดน้ำหนักจะทานเป็นอาหารที่เรียกว่า อาหารคลีนเพราะอาหารคลีนครอบคลุมทั้งปรุงแต่งน้อย แคลอรี่ไม่สูงมาก แต่ไม่ได้หมายความว่าถ้าจะลดน้ำหนักต้องทานอาหารคลีนเท่านั้นหรือคนทานอาหารคลีนน้ำหนักจะลดแน่นอนนะครับ เพราะมันขึ้นอยู่กับอีกหลายปัจจัยครับ

 

หุ่นสวย สุขภาพ

1.ต้องรู้แคลอรี่

แคลอรี่ คือ หน่วยวัดพลังงานของร่างกาย การที่แคลอรี่นั้นสำคัญก็เพราะว่า พลังงานของร่างกายเรา เราจะต้องเอาออกไปใช้ ให้มากกว่านำเข้าไป เช่น วันนี้ทานไป 2000 แคลอรี่ แต่ร่างกายเผาผลาญได้แค่ 1800 แคลอรี่
เท่ากับว่ามีพลังงานส่วนเกินอยู่ 200 แคลอรี่ จึงทำให้ตรงส่วนนี้เอง ที่เป็นตัวสะสมและกลายเป็นไขมัน ทำให้เราอ้วนขึ้น!! หากอยากรู้ว่าร่างกายต้องการกี่แคล

2.ต้องรู้สารอาหาร

สารอาหารที่ต้องรู้ที่เราทานเข้าไปมีอะไรบ้าง หลักๆเลยก็มี โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดต และน้ำตาล
แต่ต้องแอบบอกเลยครับว่า ตัวผมเองจริงๆแล้ว ก็ไม่ค่อยได้คำนวณสารอาหารสักเท่าไหร่
ซึ่งการไม่ได้คำนวณค่าแบบเป๊ะๆก็สามารถทำให้น้ำหนักเราลดได้เหมือนกันครับ
แต่รู้ไว้ดีกว่า ไม่รู้ครับ

Tips เล็กๆน้อยๆ

ถ้าไม่เคร่งมาก แนะนำว่าให้ดูแค่ไขมันตัวเดียวก็ได้ครับ
เน้นทานอาหารที่มันไขมันน้อยๆ แคลอรี่ไม่ต้องสูงมาก

3.ต้องออกกำลังกายบ้าง

พอพูดถุึงการออกกำลังกาย หลายๆคนอาจจะมองว่ามันเป็นเรื่องยากนะครับ
แต่บอกเลยครับว่า ยากจริงๆครับ เอ๊ะว่าแต่ผมจะพูดทำไมใช่ไหมครับ
การออกกำลังกาย จะว่ายากก็ยาก จะว่าง่ายก็ง่ายครับ แนะนำแบบนี้ครับ

ให้ออกกำลังกายเบาๆเท่าที่จะทำได้ (เริ่มจากเล็กๆก่อน) เช่น
วิ่งในหมู่บ้านเบาๆ สัก 20 – 30 นาที หรือจะ เดินเร็วก็ได้นะครับ
จะได้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญให้ดีขึ้นได้ แต่ถ้าวิ่งยังยากไป
ลองเปลี่ยนมาตีแบดดูก็ได้ครับ ชวนเพื่อนๆตีด้วยกัน
ทั้งสนุกและได้เบิร์นแคลอรี่ไปในตัวด้วย

4.เปลี่ยนพฤติกรรม

ไม่ว่าจะเป็นการทานอาหาร หรือว่า การออกกำลังกาย
ล้วนต้องทำซ้ำๆเพื่อให้เกิดผลลัพธ์ขึ้นมาได้
แต่หากขาดแรงจูงใจในการเปลี่ยนพฤติกรรมแล้วล่ะก็ การลดน้ำหนักหรือสร้างซิกแพค
จะกลายเป็นเรื่องยากขึ้นมาทันทีเลยครับ

5.เลือกอาหารที่จะรับประทาน

ในชีวิตประจำวันสิ่งที่เลี่ยงไม่ได้ก็คืออาหารข้างทางใช่ไหมครับ หรือว่า อาหารข้างนอกบ้าน และอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ก็จะมีปริมาณไขมัน น้ำตาล ค่อนข้างสูง
หรือแม้แต่การสั่งกะเพราหมูสับมาทาน จานนึงก็ตก 700 – 800 กิโลแคลอรี่แล้ว แค่ 2 จานอิ่มไปทั้งวัน
ทีนี้การที่จะเลือกทานผมแนะนำว่า ถ้าหากต้องทานอาหารข้างนอกบ้าน ให้เลือกแบบนี้
เจ๊ๆเอา”กะเพราหมูสับไข่ดาว”จานนึง ให้เปลี่ยนมาเป็น เฮียขอ”กะเพราไก่สับ” ไม่ใส่น้ำมัน จานนึง
ความแตกต่างระหว่าง 2 จานนี้คืออะไร พลังงานนั้นเองครับ และปริมาณไขมันที่มาจากน้ำมันและตัวเนื้อสัตว์

สรุป

การจะลดน้ำหนักให้สำเร็จนั้น ต้องใช้วินัยและความเข้าใจอย่างมากครับ
แต่ไม่ยากเกินไป ถ้าเราตั้งใจจะทำมัน
สุดท้ายนี้ ผมอยากจะเป็นกำลังใจให้คนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ ให้ลดน้ำหนักได้สำเร็จนะครับ

ตัวอย่างของผมอาจจะเป็นประโยชน์ให้แก่ท่าน ไม่มากก็น้อยนะครับ
และผมยินดีเป็นอย่างยิ่งถ้าท่านอยากจะมาพูดคุย แลกเปลี่ยนประกสบการณ์ การลดน้ำหนักกับผม ติดต่อผมโดยตรงได้ที่ Line @143xumdd นะครับ

    เซลล์เป็ด

    ขอบคุณที่อ่านบทความของปีนิกส์นะคะ

    ปีนิกซ์มีสิทธิพิเศษมอบให้คุณด้วยค่ะ