รวมคุณประโยชน์ – โทษ หญ้าหวาน สมุนไพรแสนหวานพลังงานเป็นศูนย์

หญ้าหวาน น้ำตาลของคนยุคใหม่

ในยุคสมัยที่อาหารหาทานง่าย อยากทานอะไรก็กดสั่ง Delivery เดี๋ยวเดียวก็ได้ตามใจหวัง แทบไม่ต้องขยับตัวเลย แล้วแบบนี้ถ้าจะให้หุ่นเพรียวก็คงยากเหลือเกิน แต่ถ้าจะให้ลดการทานไปเลย ก็คงจะยากยิ่งกว่า

หากเราเลือกที่จะไม่ทานไม่ได้ ดังนั้นเราก็ต้องเลือกสิ่งที่จะทาน

เราจึงขอนำเสนอพระเอกแห่งวงการหวานนะ แต่ไม่อ้วนเนาะ นั่นคือ

หญ้าหวาน สมุนไพรทางเลือก หวานได้ ไม่อ้วนด้วย

– สวัสดี เราคือหญ้าหวาน
– ประโยชน์ของหญ้าหวาน
– หญ้าหวานให้โทษ จริงหรือไม่ ?
– ปริมาณที่ควรรับประทาน

สวัสดี เราคือหญ้าหวาน

หลายคนพอจะคุ้นหูกับพืชชนิดนี้กันมาบ้าง ว่าเจ้าหญ้าหวานมีความหวานมาก 

มีคุณสมบัติหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 10 – 15 เท่า

ความหวานเหล่านี้ได้มาจากสารตัวหนึ่งที่อยู่ในหญ้าหวาน มีชื่อว่า สารสตีวิโอไซด์ บริเวณที่หวานมาก ๆ ก็คือบริเวณใบ และบริเวณใบนี้เองที่เราจะนำมาแปรรูปหรือทำเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อให้อยู่ได้นานและใช้ได้ง่าย เช่น นำใบมาอบแห้งหรือนำมาบด อาจจะเรียกว่า หญ้าหวานผง ที่นิยมนำมาใส่ในอาหารหรือเครื่องดื่มต่าง ๆ

สารที่สกัดมาให้ความหวานแทนน้ำตาลของหญ้าหวานตัวนี้

หวานกว่าน้ำตาลถึง 300 เท่า

หวานไม่ลืมหูลืมตา นอกจากจะหวานมากกว่าน้ำตาลแล้ว หญ้าหวานยังทนความร้อนด้วย ทำให้สามารถมาชงใส่ในกาแฟหรือเครื่องดื่มทานร้อนหลายชนิด

สาเหตุที่ทำให้หญ้าหวานเป็นที่นิยมชมชอบมากมายก็เพราะว่า ไม่มีแคลอรี่และไม่ให้พลังงานแม้แต่น้อย ทั้งยังไม่ใช่สารสังเคราะห์ขึ้นมา เพราะเป็นพืชที่ได้มาจากธรรมชาติ สมัยก่อนปลูกที่บราซิลและปารากวัย แต่ปัจจุบันสามารถปลูกได้แล้วที่ภาคเหนือของประเทศไทย

ประโยชน์ของหญ้าหวาน

เราอาจจะทราบว่า หญ้าหวาน ให้ความหวานแทนน้ำตาล แถมยังไม่ให้พลังงานแม้แต่น้อย นอกเหนือจากนั้นแล้ว ก็มีงานวิจัยเกี่ยวกับ สรรพคุณของหญ้าหวาน

• ลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน 
• บำรุงตับอ่อน 
• ลดไขมันในเส้นเลือด ส่งผลในแง่ดีต่อความดันโลหิต 
• มีผลด้านการสมานแผลของร่างกายทั้งภายนอกและภายใน 
• สามารถทานหวานแบบไม่ต้องกลัวอ้วน

หญ้าหวานให้โทษ จริงหรือไม่ ?

ใด ๆ ในโลกที่ให้ประโยชน์ก็ย่อมมีโทษเป็นสัจธรรม

แต่ในส่วนของหญ้าหวานนั้น ในอดีตเคยมีการกล่าวว่าส่งผลต่อการเป็นหมัน เนื่องจากชาวปารากวัยที่นิยมทานหญ้าหวานมาร่วมพันปี มีผลต่อการลดจำนวนของอสุจิและส่งผลต่อการเป็นหมัน

แต่ในปัจจุบันได้มีการทดลองหลายต่อหลายครั้ง เพื่อหักล้างงานวิจัยดังกล่าว และองค์กรอนามัยโลกได้ระบุว่า สมุนไพรตัวนี้ไม่มีอันตรายแต่อย่างใด จึงสามารถเข้ามาจำหน่วยในประเทศไทยได้

บทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ – โทษของหญ้าหวาน 

ปริมาณที่ควรรับประทาน

มีงานวิจัยของอาจารย์วีรสิงห์ เมืองมั่น เกี่ยวกับปริมาณที่เหมาะสมของการทานหญ้าหวาน
1 – 2 ใบ ต่อการชงกับเครื่องดื่ม 1 แก้ว
เทียบเท่ากับ 7.9 กรัม/วัน
เปรียบได้การชงกินกับกาแฟ 73 ถ้วย/วัน

สรุป

หญ้าหวานจึงเป็นสารที่ให้ความหวานแทนน้ำตาลที่เปี่ยมไปด้วยสรรพคุณ หากทานในปริมาณที่เหมาะสมต่อวัน
หากใครที่อยากจะลดน้ำหนัก การหันมาใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลถือเป็นอีกทางเลือกที่จะไม่เพิ่มแคลอรี่ให้กับร่างกาย